- Salteado de verduras con setas de San Jorge - Valvanera.com .- Desde hace dos años en la localidad riojana de Villavelayo vienen celebrándose las jornadas dedicadas a la seta de San Jorge, mas conocida por perretxico. Estas jornadas se celebran en el mes de Mayo, coincidiendo con la llegada de estas extraordinarias setas.
http://www.valvanera.com/cocina/salteadoperrechico.htm
- Sangrecilla a la riojana .- Cuando en otras regiones de España, el consumo de despojos y productos de casqueteria se debía a la necesidad de aprovechamiento de los escasos recursos cárnicos existentes en tiempos pasados.
http://www.valvanera.com/cocina/sangrecilla.htm
- Setas en La Rioja. .- En tiempos pasados las únicas especies que llegaban a los fogones Riojanos eran las de la familia de las Agaricus (Arvensis, Bisporus o Campestris) vulgarmente llamados Bola de nieve, champiñón silvestre o simplemente Hongo
http://www.valvanera.com/cocina/setas.htm
- Subasta de San Blas en Cornago .- Como es costumbre ya desde hace cientos de año, el pasado sábado 2 de febrero, se celebró en Cornago la tradicional subasta de San Blas. Este es uno de los actos centrales de las fiestas de San Blas.
http://www.valvanera.com/cocina/jcornago.htm
- Todo Recetas .- Site de todo lo relacionado a las recetas de cocina mas de 2000
http://www.todorecetas.com
- Torrejas o Torrijas .- Postre nacido, seguramente en alguna localidad rural, de la necesidad de aprovechar el pan que se queda duro de la última hornada. En la actualidad, presentes en la mayoría de los hogares riojanos el día de San José ( 19 de marzo)
http://www.valvanera.com/cocina/torrejas.htm
- Turrón de Capota .- Jesús Ruiz desde sus 83 años, recuerda para mí los ingredientes de esta particularisima receta popular, elaborada en su pueblo de origen, Nalda.
http://www.valvanera.com/cocina/turron.htm
- Vegetarianos .- Recetas, tablas, etc.Derechos animales, ideas, pensamientos, etc.
http://www.geocities.com/RainForest/8893
- Vino Joven Mi Villa Clarete .- Vino Joven, elaborados por Bodegas Perica de San Asensio, previo despalillado total de la Uva en una prensa de colchón neumático y depósitos de fermentación controlada, facultando
http://www.valvanera.com/cocina/mivilla.htm
- Xato de Sitges .- Deliciosa receta de uno de los platos mas famosos de Sitges, Barcelona. Con una importante base de lechuga escarola y bacalao, acompañado de la deliciosa salsa romesc.
http://www.hotelestela.com/xato/
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